Rostad potatissallad med granatäpple och fetaost

En supersallad med goda smaker. Servera den ljummen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1½ kg färskpotatis eller små kulpotatisar
  • ½ dl olivolja
  • 1 msk flingsalt
  • 1 dl olivolja
  • ½ dl vit balsamvinäger
  • 1 msk flytande honung
  • 100 g grönkålsblad
  • ½-1 granatäpple
  • 150 g fetaost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Fördela potatis på en ugnsplåt och rulla runt i olja. Rosta mitt i ugnen tills potatisen har fin färg och är mjuk, ca 20 minuter. Strö över flingsalt.
  3. Rör ihop olja, vinäger och honung och vänd runt den varma potatisen och grönkålsbladen.
  4. Vid servering, toppa med utplockade granatäppelkärnor och smulad fetaost.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr