Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 14 avlånga paprikor eller små snackpaprikor, gärna röda eller orange
- 3 msk olivolja
- 500 g ricottaost
- 1-1½ dl sultanrussin eller vanliga russin
- 1 urkärnad och finhackad röd chilifrukt
- 3 msk finhackade örter, t ex basilika, persilja eller timjan
- Salt
- Nymald svartpeppar
- Garnering:
- Färska örter
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Lägg ut paprikorna på en ugnsplåt, ringla över olivolja. Ställ in i övre delen av ugnen och rosta tills skalen börjar svartna, 20-30 minuter. Ta ut och låt svalna.
- Dra av skalen på paprikorna med hjälp av en liten kniv. Skärt bort toppen med skaftet och gröp försiktig ut kärnorna. Försök att behålla paprikorna hela.
- Blanda ricotta med russin, finhackad chili och finhackade örter. Smaka av med salt och peppar.
- Fyll paprikorna med röran med hjälp av en sked. Lägg upp på fat och garnera med lite färska örter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
