Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Rostade primörer med krämig mathavre och gräslöksyoghurt
Säsongens grönsaker i en perfekt kombination med mathavre smaksatt med Karjohanssvamp och norrländsk ost, toppad med gräslöksyoghurt.
Ingredienser
- 2 dl mathavremix, Gogreen
- 200 g grön sparris
- 5 salladslökar
- 150 g knippmorötter
- 100 g bondbönor
- Rapsolja
- Salt
- Peppar
- 1 dl riven västerbottensost
- Gräslöksyoghurt:
- 1½ dl meze yoghurt
- ½ dl finskuren gräslök
- 1 tsk rivet limeskal
- Solrosskott
Gör så här
- Dela sparrisen på mitten. Skölj salladslöken och skär den i 3 bitar. Skala morötterna men lämna 2 cm av blasten kvar och förväll dem i lättsaltat vatten.
- Förväll bondbönorna tills de mjuknat, spola kallt och skala.
- Lägg grönsakerna i en form och blanda med lite rapsolja.
- Grilla grönsakerna i ugnen på 180 grader tills de är krispiga. Salta och peppra.
- Koka under tiden matvetemixen enligt anvisning på förpackningen. Blanda ner riven västerbottensost.
- Blanda yoghurten med gräslök, rivet limekskal, salt och peppar.
- Lägg grönsakerna på tallrikar. Pressa mathavremixen i små portionsformar och stjälp upp dem. Toppa med gräslöksdipp och solrosskott.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
