Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Rostat sötpotatissallad med svarta belugalinser
Denna enkla sallad är en riktig smakupplevelse. Den är både matig och hälsosam. Sötpotatis är otroligt gott att rosta i ugn, och smakmässigt skiljer den sig väldigt mycket ifrån vanlig potatis. Den påminner om pumpa och har en lätt nötig ton i smaken.
Ingredienser
- 3 stora sötpotatisar
- 3 msk olivolja
- Flingsalt
- 2 dl svarta belugalinser
- 1 påse babyspenat, 70 g
- 200 g fetaost
- 1 dl skalade, rostade hasselnötter
- Svartpeppar från kvarn
- Balsamvinäger
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Tvätta och skär sötpotatisen (med skal) i större tärningar. Blanda med olivolja och flingsalt på en plåt med bakplåtspapper och rosta tills den är mjuk och fått färg, i 25-30 minuter.
- Koka linserna enligt anvisning på förpackningen.
- Lägg spenaten på ett fat, strö över linser, rostad sötpotatis, fetaost och grovhackade hasselnötter. Smaksätt med flingsalt och svartpeppar. Servera med balsamvinäger.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
