@styvan

Rostbiff à la wok

Ett recept för dem som har bråttom och dessutom är det jättegott! Det går bra att använda kyckling eller fläskfilé istället för biff. Sambal oelek kan ev. bytas mot chilisås som kryddas lite extra.

Strimlad kycklingSås till fläskfiléStrimlad biff
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g rostbiff eller innanlår
  • 2 pkt wokgrönsaker (à 400 g)
  • 2 msk olja
  • Sås:
  • 3 dl tomatjuice
  • 1/2 dl soja
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1/2 msk fransk , ljus senap
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt

Gör så här

  1. Skär köttet i strimlor. Tina grönsakerna.
  2. Värm oljan i en wokpanna eller stor stekpanna.
  3. Lägg köttet i wokpannan och fräs det några minuter.
  4. Rör om så att alla strimlorna blir brynta och tillagade.
  5. Tillsätt grönsakerna och låt dem fräsa med under omrörning.
  6. Blanda samman ingredienserna till såsen. Pressa vitlöken i denna. Häll såsen i wokpannan och låt allt småputtra några minuter.
  7. Smaka ev. av med lite salt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@40talist

Läcker kycklingpaj

Mycket god och lätt att förbereda långt innan man ska äta. Serveras med sallad och små bröd. Gärna ”Grahamsbullar med morötter”.

Dryck vi tror du gillar