Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 kg rostbiff
- Salt
- Peppar
- Marinad:
- 1dl soja
- 1 ½ dl balsamvinäger
- 3 msk flytande honung
- 3 hackade vitlöksklyftor
- 1 kruka färsk timjan
Gör så här
- Sätt ugnen på 125° och krydda rostbiffen med salt och peppar. Sätt i stektermometern och stek rostbiffen till 59°C, det tar ca 1 1/2 - 2 timmar.
- Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg rostbiffen i dubbla plastpåsar och häll över marinaden. Vänd ett par gånger så att marinaden fördelas jämt över rostbiffen. Låt ligga ett dygn i kylen. Skär köttet i tunna skivor och ringa över lite av marinaden. Servera med körsbärstomater, färsk timjan och potatisgratäng.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
