Rotfruktsbearnaise

Festligt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g blandade rotfrukter, t ex morot, palsternacka
  • 2 tsk torkad dragon
  • 3 msk vitvinsvinäger
  • 100 g smör
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala rotfrukterna och dela dem i mindre bitar. Koka dem mjuka och låt rinna av.
  2. Koka ihop dragon och vinäger tills en tredjedel kokt bort.
  3. Mixa rotfrukterna och tillsätt dragonvinägern.
  4. Klicka i smöret och smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr