Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötkött tex högrev eller grytbitar
- 2 tsk flytande margarin
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl köttbuljong
- 2 dl rödvin
- 2 gula lökar
- 2 persiljerötter
- 1 bit rotselleri
- 1 tsk rosmarin
- 2 dl förvällda stekta kantareller
- 2 msk hackad persilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär köttet i bitar och bryn det. Krydda med salt och peppar.
- Strö över mjöl och rör om. Häll över buljong och vin.
- Skär löken i klyftor, dela vitlöksklyftor i halvor.
- Lägg ner i grytan tillsammans med morötter,persiljerötter och rotselleri i bitar. Smaksätt med rosmarin och ytterliggare salt och peppar. Låt puttra drygt 1 timme. Tillsätt kantareller och persilja strax före servering
- Servera med pasta eller kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
