Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 10 - 12 medelpotatisar
- 3 - 4 morötter
- 1 bit rotselleri, valfritt
- 2 gula lökar
- 1 röd paprika
- 1 bit palsternacka
- 1 bit kålrot
- 150 - 200 g rimmat sidfläsk
- Smör
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skala och tärna grönsakerna i knappt cm-stora bitar
- Strimla fläsket
- Sätt ugnen på 225°C
- Stek grönsakerna och fläsket i stekpanna i omgångar och lägg det efterhand i en smort långpanna
- Peppra och salta och blanda ordentligt
- Ugnsstek i ca 20 - 30 minuter
- ( jag brukar spraya lite olja över så blir det inte torrt eller bränt)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
