Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Rotfruktssallad med saffran
En väldigt läcker och uppiffad variant av den klassiska Waldorfsalladen. Även god utan saffran. Laktosfri, glutenfri och äggfri.
Ingredienser
- 200 g rotselleri
- 1 morot
- ½ fänkål
- Salt
- 1 syrligt äpple
- 1 dl valnötter
- Saffransdressing:
- 1½ dl naturell yoghurt, t ex sojayoghurt
- 1 paket saffran, ½ g
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk agavesirap
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Hacka rotselleri, morot och fänkålsstånd fint. Lägg ner i en skål och salta. Låt stå i 1 timme och häll sedan bort överflödig vätska. Tärna äpplet fint och hacka valnötterna. Blanda med rotfrukterna.
- Blanda ihop samtliga ingredienser till dressingen.
- Vänd ner dressingen bland rotfrukterna. Toppa med hackad fänkålsdill (vippen på toppen av fänkålsståndet).
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
