@Rotfruktssoppa med äppeltopp

Rotfruktssoppa med äppeltopp

Rotfruktssoppa med äppeltopp

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 bit rotselleri
  • 2 morötter
  • 1 gul lök
  • 2 potatisar
  • 1 dl gröna linser
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 krossade vitlöksklyftor
  • 1 klick Svenskt Smör
  • 1 1/2 liter hönsbuljong
  • Till servering:
  • 2 dl Crème Fraiche blandat med ett finskuret äpple
  • Persilja

Gör så här

  1. Skala, ansa och grovtärna alla ingredienser. Fräs i smör med kryddor. Häll på buljong och koka mjukt i 20 minuter. Mixa med stavmixer. Krydda med salt och peppar. Servera soppan med en klick äppelfraiche. Dekorera med persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar