Rotsaksgratäng light-version

Denna rätt är god och smakrik.

Grönsaker Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 tsk flytande margarin
1 kg medelstora potatisar
2 morötter
1 palsternacka
15 cm purjolök
2-3 tsk örtsalt
½ tsk basilika
2 dl riven ost , 10 %, max 17 %
1 dl matlagningsgrädde, den magraste
2 dl lättmjölk eller minimjölk

Gör så här

Smörj en ugnsfast form med margarinet.
Skala potatis, purjo och rotsaker och strimla allt grovt.
Varva allt i formen med örtsalt, basilika och riven ost (spara lite ost till att ha ovanpå formen) mellan varven, avsluta med kryddor. Häll över matlagningsgrädde och lättmjölk.
Strö över resten av osten.
Gratinera i ca 50 minuter i 200° tills potatisen känns mjuk.

Kommentarer

@yvonne Nilsson

tack för det underbara receptet på Rotfruktsgratängen Den smakade bra efter badet igår. vi åt faktiskt grillspett till och ett glas rött. man har ju semester.