Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g rotsaker t ex potatis, morot, kålrot, palsternacka
- Salt
- Peppar
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl riven ost, gärna Västerbottensost
- 400 g kassler
- En klick smör
Gör så här
- Ugn 200º.
- Tärna eller grovriv grönsakerna och lägg i en smord form.
- Krydda med salt och peppar.
- Fördela grädde och ost över rotsakerna och grädda i mitten av ugnen i 20-30 minuter.
- Servera med kallskuren eller bräckt kassler.
Kommentarer
@Yvonne Eklund
Jättegott med stekta kycklingklubbor till gratängen istället för kassler.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
