LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 4 potatisar
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- ½ liten rotselleri
- 4 små schalottenlökar
- 2 ägg
- 2 msk stenmalet dinkelmjöl
- Havssalt
- Svartpeppar
- Smör till stekning
- Rårörda lingon:
- 1 pkt frysta lingon
- Råsocker
Gör så här
- Rårörda lingon: lägg de frysta lingonen i en liten skål. Häll över råsocker och låt stå och smälta. Rör samman när lingonen är helt tinade och sockret smält.
- Skala och riv alla rotsaker på den fina sidan av rivjärnet. Skala och hacka löken. Blanda samman allt med ägg och dinkelmjöl, salta och peppra.
- Stek till små plättar i smör. Servera med lingonen
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
