Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 2 morötter
- 2 potatisar
- 1 bit rotselleri
- 1 palsternacka
- 1 purjolök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
- 1 burk krossade tomater
- 1 liter grönsaksbuljong
- 1 dl röda linser
- Salt
- Peppar
- 1 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad
- Kryddkrase eller persilja
- Ev gräddfil
Gör så här
- Skär morötterna, potatisen, sellerin och palsternackan i bitar och purjolöken i skivor. Finhacka vitlöken och fräs alltsammans i olivoljan.
- Tillsätt tomaterna och hälften av buljongen. Koka tills rotsakerna känns mjuka, ca 20 min.
- Koka samtidigt linserna i resten av buljongen ca 10 min. Vispa sönder rotsakerna med en stålvisp eler mixerstav. Blanda ner de kokta linserna med buljong.
- Smaksätt med salt och kryddor. Strö över lite klippt kryddkrasse eller persilja. Servera med en klick gräddfil och grovt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
