Rullad rödspätta

Enkel och festlig fiskrätt. Gott med ris och grönsallad till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 12 rödspättefilèer
  • 3 knippe persilja
  • ½ kg champinjoner
  • 2½ dl grädde
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 msk smör
  • 1 hg riven ost
  • saften av ½ citron
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 grön paprika
  • 2 tomater

Gör så här

  1. Smörj en eldfast form. Täck botten med persilja.
  2. Krydda fisken och rulla ihop dem.
  3. Ställ den på kant, är de stora delar man dom på längden. Droppa över citronsaft.
  4. Gör champinjonstuvningen, häll den över fisken.
  5. Strö ost ovan på och några klickar smör.
  6. Skär paprikan och tomaterna i skivor och lägg på.
  7. Gratinera i ugnen i 20 minuter på 200 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr