Safaripanna

Detta recept är hämtat ur ett häfte som heter "Grabbarna bjuder till". Jag fick önskemål om att lägga ut det då jag tidigare hade lagt ut ett annat recept från detta häfte. Har dock inte hunnit testa det själv än.

Nötkött Ris

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

250 g grytbitar av nöt
1 gul lök
2 tsk vetemjöl
2 portioner ris
Marinad:
1 krm malda kryddnejlikor
10 svartpepparkorn
½ tsk oregano
1-2 tsk curry
½ dl soja
1 dl tomatjuice
½ msk olja
Tillbehör:
Kokos
Mango chutney
Gräddfil
Ananas i bitar

Gör så här

Skär köttet i strimlor. Skala löken och hacka den grovt. Blanda samman marinaden. Lägg i kött och lökbitar. Marinera kött och lök, helst 6-8 timmar i kylskåpet. Hetta upp en gryta och häll i köttblandningen. Rör om och småkoka grytan under lock i ca 30 minuter. Rör ut mjölet i 1-2 msk kallt vatten. Blanda ned det i grytan och låt allt koka ett par minuter till. Servera grytan tillsammans med ris, kokos, mango chutney, gräddfil och ananas i bitar.