Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Saffransbröst med rismix i lergryta
Detta påhitt blev som en försvenskad paella i lergryta. Jag ville bara ha en lätt saffranssmak på den. Vill man ha mer saffranssmak så tar man 2 påsar. Kära hustrun som är lite skeptisk till saffran i mat, åt med stor välmåga.
Ingredienser
- 500-600 g kycklingbröstfiléer
- 1-2 gul lök (200 g)
- 1-2 grön paprika (200 g)
- 1-2 morot (150 g)
- 400 g tomater krossade (1 burk)
- 200 g champinjoner skivade (burk med spad)
- 3 klyftor vitlök (pressade)
- 1 tärning hönsbuljong (smulad)
- 2 dl matris
- 4 dl vatten och svampspad
- ½ g saffran (1 påse)
- Paprikapulver
- Citronpeppar
- Salt
Gör så här
- Lägg lergrytan i blöt minst 20 minuter.
- Hacka gul lök och paprika i små bitar, och grovriv moroten.
- Häll av spadet från champinjonerna och blanda det med vatten till 4 dl.
- Krydda filéerna med citronpeppar, paprikapulver, salt och gnid in ordentligt.
- Lägg alla ingredienser utom filéer i grytan och rör runt väl. Lägg filéerna ovanpå och sätt in längst ner i kall ugn.
- Sätt ugnen på 225 grader och låt stå i ca 90 minuter.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
