Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Saffranspannacotta med kräftor
Pannacotta burkar ofta förknippas med efterrätt, men här serveras den i en matig variant. Överraskande gott!
Ingredienser
- 3 gelatinblad
- 4 dl vispgrädde
- 1 dl gräddfil
- 1 tsk cayennepeppar
- Salt
- ½ g saffran
- 2 burkar kräftstjärtar, ca 300 g
- 2 msk pressad citron
- 2 msk finhackad dill
- Garnering:
- Dillvippa eller gräslök
Gör så här
- Blötlägg gelatinet 5 minuter i kallt vatten. Värm grädden i en kastrull. Krama ur gelatinet och blanda ner i den varma grädden. Rör om ordentligt. Låt svalna.
- Blanda i gräddfil, cayennepeppar, salt, saffran och en burk finhackade kräftstjärtar. Smaka av med citronsaft, finhackad dill och salt. Fördela i portionsformar eller glas och låt stå kallt minst 4 timmar före servering.
- Vid servering:
- Toppa med hela kräftstjärtar, gärna ihop med en fin dillvippa eller gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
