Saffranspasta med räkor

Har inte gjort denna rätt än. Visst låter det gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg oskalade räkor
  • 2 schalottenlökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 1 pkt saffran
  • 1 tsk sambal oelek
  • Salt
  • 4 msk hackade svarta oliver
  • 4 port kokt tagliatelle
  • 4-5 msk fiskbuljong ( vatten+buljong )
  • 1 dl hackad persilja

Gör så här

  1. Skala räkorna.
  2. Hacka och stek schalottenlöken och vitlöken i olivolja.
  3. Tillsätt saffran och sambal oelek. Vänd ner räkor och oliver. Skvätt över fiskbuljongen. Låt puttra en kort stund.
  4. Strö över persiljan. Blanda räkröran med den kokta tagliatellen.
  5. Servera med sallad och bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr