Saffranspasta med Räkor

En lyxig rätt som är otroligt enkel att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 port. Pasta
  • 400 g räkor med skal
  • 0.25 g Saffran
  • I finhackad vitlöksklyfta
  • 2 dl creme fraiche
  • ½ dl vitt vin (alt. vatten med 1 tsk pressad citron i)
  • 1 msk Tomatpuré
  • ½ krm cayennepeppar
  • ½ Purjolök
  • Smör

Gör så här

  1. Skala räkorna och hacka purjolöken. Fräs vitlök och saffran i smör i en gryta. Rör i räkorna och purjolöken, tillsätt creme fraiche, vin, tomatpuré och cayennpeppar.
  2. Blanda allt med nykokt pasta och njut.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr