Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 2 st torskryggar, alt annan vit fisk
- Salt
- Peppar
- 1-2 rödlökar
- 1 brk creme fraiche saffran och tomat
- 1-2 msk sweet chilisås
- Riven ost, ev
Gör så här
- Salta och peppra fisken. Bryn den i smör så att den får en stekyta. Lägg i fisken i en ugnsfast form.
- Skär rödlöken i klyftor. Fräs löken i samma panna med smör som fisken. Lägg löken på fisken. Slå på ca 2 msk vatten. Vispa runt. Häll i creme fraichen och vispa lite till.
- Smaksätt med sweet chilisås. Häll detta över fisken. Strö över lite riven ost om så önskas. Gratineras i ugn i 225 i 10-15 min.
Kommentarer
@Fred Lundin
Vi har säkert gjort detta ett trettiotal gånger med gott betyg av våra gäster. Det har blivit en av våra favoriträtter och så enkelt att göra.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
