Saffranstorsk

Ett supergott och annorlunda sätt att tillaga fisk!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ett paket torskfiléer eller Hokifiléer
  • Ett paket krossade eller passerade tomater
  • 2-3 dl grädde (efter smak)
  • 1 paket saffran (0,5 g)
  • Salt
  • Peppar
  • Smör att smörja en form
  • Ris som tillbehör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på ca 200 grader.
  2. Börja koka riset.
  3. Smörj en ugnssäker form.
  4. Lägg i tinade torsk/Hokifiléer.
  5. Blanda tomatkrossen och grädden.
  6. Stöt saffranen i en mortel och ha i det i tomatsåsen.
  7. Salta och peppra antingen i såsen eller direkt på fisken.
  8. Tänk på att grädde och tomat gärna tar över med för lite salt.
  9. Så ha i rätt mycket salt och peppar.
  10. Sätt in i ugnen tills fisken är genomkokt. Ca 20 minuter?
  11. Servera med ris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr