Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sallad med chèvregratinerad skinka
Har man inte chèvre kan man ta den ost man har hemma.
Ingredienser
- 2 dl mathavre
- 4 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 liten rödlök
- 1 avokado
- 2 tomater
- 3 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 1/2 tsk örtsalt
- 100 g sallad
- 4 skivor grovt formbröd
- 4 skivor rökt skinka
- 4 skivor chévre
Gör så här
- Koka mathavren i vatten och buljong i ca 12 minuter utan lock. Låt den kallna.
- Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och ta ut avokadon ur skalet med en liten sked. Skär den och tomaterna i bitar.
- Blanda olja, vinäger och örtsalt i en stor skål. Blanda i lök, avokado, tomater, sallad och mathavren. Lägg upp det på 4 tallrikar.
- Sätt ugnen på grill, 250 grader. Lägg skinkan på brödet och osten ovanpå. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt.
- Gratinera i övre delen av ugnen 3-4 minuter. Dela varje bröd i 4 delar med en vass kniv. Lägg dem på salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
