Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sallad med parmaskinka och mozzarella
Ät som lunch eller lätt middag. Väldigt god! Måste provas
Ingredienser
- 1 stort salladshuvud, gärna av en krispig sort
- 2 buffelmozzarellaostar
- 100-150 g parmaskinka eller prosciutto
- 2-3 nektariner eller persikor
- 2-3 färska fikon och/eller en bit melon av valfri sort
- 3-4 msk olivolja
- saften av ½ citron
- ev. myntablad till garnering
- 1-2 krm svartpeppar, gärna från kvarn
Gör så här
- Skölj salladen och torka den väl, i salladsslunga eller handduk. Riv sönder bladen och lägg dem i en vid skål eller på ett fat.
- Fördela bitar av ost och skinka i salladen, tillsammans med klyftor av frukt.
- Ringla över olja, pressa över citronsaft, strö på myntablad och svartpeppar. Salt behövs knappast, eftersom skinkan ger sälta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
