Sallad på röda och vita bönor

En läcker bönsallad med smak av fransk senap. Den smakar gott till kyckling eller grillat kött. Istället för potatissallad, eller blanda potatis o bönor..

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 burkar vita eller röda bönor (eller en burk bönor och några kokta kalla potatisar)
  • 1 knippa rädisor
  • 1 knippa Ruccolablad
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk dijonsenap
  • 3/4 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Skiva rädisorna och strimla rucolan.
  2. Skölj bönorna ordenligt.
  3. Blanda bönorna, rädisorna och rucolan i en stor salladsskål.
  4. Rör ihop crème fraiche och senap. Tillsätt blandningen i salladen.
  5. Krydda med salt och peppar.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr