Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 burk kronärtskockshjärtan
- 150 g spickeskinka eller annan kallrökt skinka i tunna skivor
- 2 mogna avokado
- 200 g blandade salladsblad, t.ex. frisée, ruccola, roman
- Dressing:
- 2 msk äppelcidervinäger
- 3 msk olivolja
- 1 nypa socker
- Salt
- Peppar
- 1 msk hackad persilja
- Till servering:
- Tapenade
- Rostat vitlöksbröd
Gör så här
- Spola av kronärtskockorna med kallt vatten och låt dem rinna av. Dela dem i halvor.
- Vispa samman vinägern och oljan. Smaka av med socker, salt och peppar och rör i persiljan. Häll det mesta av dressingen över kronärtskockshalvorna.
- Fördela skinkskivor, kronärtskockor, avokado i skivor och grönsallad på tallrikar. Droppa resten av dressingen över salladsbladen. Servera med tapenade och vitlöksbröd.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
