Salsa med 2 sorters tomater

En god sås till lammfärsbiffar, men även till korv och annat kött.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 soltorkade tomater
  • 2 tomater
  • 1 liten rödlök
  • 1 avokado
  • 1 msk balsamvinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl repad basilika
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Slå kokande vatten på de soltorkade tomaterna och låt dem ligga 10 minuter att mjukna. Strimla dem och skär de färska tomaterna i tärningar.
  2. Skala och hacka rödlöken. Dela, kärna ur och strimla avokadon.
  3. Gör en dressing av balsamvinäger, olivolja, salt och peppar. Blanda alltsammans i en salladsskål och strö över rivna basilikablad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr