Salsafisk

En god och andorlunda fiskgratäng med nya smaker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500-750 g fiskfilé
  • 150 g krossade tomater
  • 100 g gul lök
  • ½-1 vitlöksklyfta (pressad)
  • Margarin el olja
  • Salt
  • Peppar
  • Rosmarin
  • 1 ½ -2 dl créme fraiche
  • 1 msk koncentrerad apelsinjuice
  • 1 apelsin i skivor

Gör så här

  1. Häll av spadet av tomatkrossen. Fräs lök & vitlök. Tillsätt tomatkrossen.
  2. Koka i 10 minuter. Smaka av med rosmarin, salt & peppar.
  3. Fördela såsen i smord form/bleck.
  4. Lägg på fisken och salta och peppra.
  5. Blanda créme fraichen med apelsinjuice och svartpeppar.
  6. Bred blandningen över fisken. Lägg på apelsinskivorna.
  7. Grädda i ugn 175 grader ca 30 minuter eller tills fisken har innertemp 60 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr