Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 25 g jäst
- 1 1/4 dl ljummen mjölk
- 1 1/4 dl ljummet vatten
- 2 msk olivolja
- 6-7 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- Ca 10 örtmarinerade tomater
- 25-30 basilikablad
- Till pensling:
- 1 ägg
- Grovt salt
Gör så här
- Lös jästen i den fingervarma mölken och vattnet och tillsätt olivolja, vetemjöl och salt. Arbeta ihop degen. Låt degen jäsa 30 min.
- Kavla ut degen och strö över finstrimlade örtmarinerade tomater samt basilikablad. Rulla ihop degen som när du bakar kanelbullar och skär i bitar. Pensla med ägg och strö över salt. Grädda 5-10 min i 250 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
