Salta snurror med oliver och skinka

Små, goda snurror, perfekta som tilltugg till ett glas vin eller till en god soppa. De är superlätta att göra och kan förberedas i god tid, och sedan är det bara att grädda dem strax innan gästerna ska komma. De är allra godast när de är nygräddade. Om du vill förbereda kan du göra dem helt färdiga fram till gräddningen. Du kan antingen förvara dem i kyl eller frys för att sedan grädda dem strax före serveringen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g kyld smördeg på rulle
  • 100 g röd pesto
  • 100 g lufttorkad skinka, tunt skivad
  • ½ dl finhackade gröna oliver
  • 2 dl finriven parmesanost
  • 1 litet ägg till pensling

Gör så här

  1. Rulla ut degen och bred på ett tunt lager pesto nästan ut till kanterna. Fördela skinkskivorna över och strö på finhackade oliver och det mesta av den finrivna osten. Pensla kanterna med ägg.
  2. Rulla ihop från långsidan till en fast rulle. Skär rullen i tunna skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö resten av osten ovanpå.
  3. Grädda på nedersta falsen 15-20 minuter i ca 200 graders ugnsvärme tills snurrorna fått fin färg och är spröda.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr