Sambal – Kotletter

Enkelt & Gott! Köttbitarna blir riktigt möra och fina. Smälter i munnen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 st karrekotletter eller fläskkotletter (med eller utan ben)
  • 3 dl vispgrädde
  • 2-3 msk soja (äkta, tex. Druvan, Mrs Cheng)
  • 1 tsk sambal oelek

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Lägg kotletterna (frysta eller tinade) i en ugnssäker form, inte för stor. Helst ska den vara ungefär så stor som ytan kotletterna tar upp när man lägger dem brevid varandra.
  3. Blanda grädde, soja och sambal oelek i en bunke. Om du tar vispgrädde (vilket ja rekomenderar) kan du ta den större mängden soja. Smaka gärna av så det smakar lagom mycket soja.
  4. Smakar det för mycket soja, kan man blanda i lite mera grädde.
  5. Häll blandningen över kotletterna. Kotletterna ska täckas av såsen.
  6. Stek i mitten av ugnen i 175 grader i 90 minuter. Det räcker med 70 minuter om kotletterna är färska eller tinade.
  7. Servera med kokt ris eller pressad potatis samt grönsaker!

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr