Sambal – Kotletter

Enkelt & Gott! Köttbitarna blir riktigt möra och fina. Smälter i munnen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 st karrekotletter eller fläskkotletter (med eller utan ben)
  • 3 dl vispgrädde
  • 2-3 msk soja (äkta, tex. Druvan, Mrs Cheng)
  • 1 tsk sambal oelek

Gör så här

  1. Gör så här:
  2. Lägg kotletterna (frysta eller tinade) i en ugnssäker form, inte för stor. Helst ska den vara ungefär så stor som ytan kotletterna tar upp när man lägger dem brevid varandra.
  3. Blanda grädde, soja och sambal oelek i en bunke. Om du tar vispgrädde (vilket ja rekomenderar) kan du ta den större mängden soja. Smaka gärna av så det smakar lagom mycket soja.
  4. Smakar det för mycket soja, kan man blanda i lite mera grädde.
  5. Häll blandningen över kotletterna. Kotletterna ska täckas av såsen.
  6. Stek i mitten av ugnen i 175 grader i 90 minuter. Det räcker med 70 minuter om kotletterna är färska eller tinade.
  7. Servera med kokt ris eller pressad potatis samt grönsaker!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr