Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- En Fläskfilé ca 500 gram
- 3 dl grädde
- 2,5 dl crème fraiche
- 1/2 dl soja
- 1/2 - 1 tsk sambal oelek
Gör så här
- Skiva en fläskfilé i ca 1 cm tjocka skivor.
- (Man kan bryna filé skivorna så blir tiden i
- ugnen kortare om man vill. ca 35 min)
- Lägg dem i botten på en ugnsfast form.
- Rör ihop 3 deciliter grädde, 2,5 deciliter
- crème fraiche, 1/2 deciliter soja och
- 1/2 - 1 tesked sambal oelek.
- Häll smeten över filén. Grädda allt i ca
- 175 grader, 50-60 minuter.
- Servera med pressad potatis och en fräsch sallad
- Obs Sambal oelek är ganska starkt så man kan
- provsmaka så att det inte blir för mycket.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
