Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Sandy’s marockanska gryta
Jag har inte gjort den själv ännu, bara ätit när Sandy gjort den. Den är helt sjukt god. Lägg upp allt på ett stort fat med couscousen underst och grytan i mitten. Gänget tog med maten ut i gröna sommaren tillsammans med ett gäng filtar och tog bara varsin sked med oss och åt direkt från fatet. Myyyys!
Ingredienser
- 1 hel kyckling
- 3-5 vitlöksklyftor
- 1 mask kanel, ingefära och kardemumma
- 2 msk spiskummin
- 2 dl russin eller torkade plommon
- 1 gul lök
- 6-10 kryddnejlikor
- 1 buljongtärning
- 1 burk krossade tomater
- 2-3 dl vatten
- 1/2 dl socker eller brun farin
- 2 msk vinäger vilken som helst
Gör så här
- Fräs kycklingen i vitlök och lök.
- Fräs i alla kryddor och allt annat, låt puttra 10-15 min, eller när det är klart. Häll inte på russin/plommon förän de sista minuterna då de annars kokar sönder.
- Servera med couscous och kanske kikärtor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
