Sanna’s färsbiffar med oliver och ajvar relish

Här hemma är biffar alltid uppskattade och dessa blev underbart goda..

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g nötfärs eller blandfärs
  • 1 dl mjölk
  • 1 skiva mörkt bröd
  • 1 gul lök
  • 1 ½ dl hackade gröna oliver
  • 2-3 msk ajvar relish
  • 2 msk tomatpuré
  • Salt
  • Peppar
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 krm mald muskotnöt
  • 2 dl grov bulgur
  • 2 morötter
  • 1 tomat
  • 150-200 g sockerärtor
  • ½ rödlök
  • ½ citron

Gör så här

  1. Ställ ugnen på 200 grader.
  2. Bryt brödet i mindre bitar och lägg i en bunke tillsammans med mjölken, låt brödet bli mjukt. Finhacka den gula löken och tillsätt den tillsammans med övriga ingredienser. Blanda ordentligt.
  3. Forma smeten till lagom stora biffar och placera dem i en långpanna med bakplåtspapper, ställ in i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills dem är helt genomstekta.
  4. Under tiden som biffarna är i ugnen så koka bulgur, riv morötter och skär upp grönsakerna.
  5. Servera med pressad citron och lite oliver.
  6. Smaklig måltid!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…