Sardiner po Russki

Gott till grillning och dessutom är nyttigt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca 500 g färska sardiner (rensade)
  • 7 msk olivolja
  • 4 msk citronsaft
  • 4 msk färsk koriander (fint hackad)
  • 3 tsk citronskal (fint riven)
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 krm paprikapulver
  • svartpeppar
  • salt

Gör så här

  1. Lägg sardiner på en ugnsplatta.
  2. Gör marinaden genom att blanda olivolja med alla andra ingredienser.
  3. Häll sedan marinaden över fiskarna och vänd så att de täcks.
  4. Täck formen med folie och marinera i kylskåpet i ca 1 timme.
  5. Låt fisken rinna av i en sil, lägg en skål under för att spara den rinnande marinaden.
  6. Lägg hela fisken i en grill fiskklämma och grilla ca 3 minuter på varje sida. Under grillningen, se till att ofta pensla fisken med marinaden som du har kvar.
  7. Servera fisken med den ryska sommarsalladen och en citronklyfta!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr