Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 ägg
- ½ krm salt
- 1 msk pressad citron
- 100 g smör
- 1 nypa cayennpeppar
- ½ tsk worcestershiresås
- Några droppar vitvinsvinäger
- ½ krm mortlad torkad dragon
Gör så här
- Skira smöret.
- Separera äggulorna från vitorna.
- Vispa upp äggulorna kraftigt och tillsätt det smälta (varma) smöret (utan salttillsatsen) under kraftig vispning, först droppvis sedan i en tunn stråle så såsen tjocknar.
- Vispa äggvitorna till hårt skum med en ren visp.
- Vänd försiktigt ner smör och äggblandningen i äggvitan
- Smaka av med en aning cayennpeppar, worcestershiresås, vinäger och dragon, eventuellt salt eller citron om det behövs.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
