Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Scampi Indiana
Härlig bjudmat eller som ett festligt inslag i vardagen! Lättlagat och mycket uppskattat både hos barn och vuxna. Varm sallad har jag varit skeptisk emot, men den här rätten har övertygat mig om motsatsen.
Ingredienser
- 1-2 burkar kräftstjärtar
- 2 msk olja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk curry
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl grädde
- 4 st tomater
- 100 g pimiento (inlagd paprika)
- 2-3 droppar tabasco eller sambal oelek
- 4-5 dl isbergssallad
Gör så här
- Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs kräftstjärtarna några minuter. Salta, peppra och krydda med curryn och fräs under omrörning ytterligare ca en minut. Pressa ner vitlöken, häll på grädden, tillsätt tomatklyftor och inlagd paprika som man låtit rinna av en stund.
- Låt det hela sjuda under 2-3 min. Smaksätt med tabasco/sambal oelek och mer kryddor vid behov. Blanda ner strimlad sallad och servera med ris eller pasta.
- OBS! Det är bra om man delar salladen en eller två gånger på längden när man strimlar den för det kan bli svårt att ta vid serveringen annars!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
