Schalottenlököverbakad abborrfilé

Det här är min käre mans favoritfisk, ett festligt recept som är lätt att laga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 abborrfiléer
  • 1 stor knippa gräslök
  • 8 st schalottenlökar
  • 200 g smör
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Rensa fisken.
  2. Koka de skalade lökarna i lite lättsaltat vatten i 20 minuter.
  3. Kör lök, gräslök och rumsvarmt smör i matberedaren,
  4. Lägg filéerna på lätt smörat ugnsfast fat, salta och peppra.
  5. Fördela löksmöret på fisken och sätt in den i ugnen på 175 grader i 10-15 minuter.
  6. Servera genast med kokt eller pressad potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr