Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150 g bacon
- 500 g nötfärs
- 2 ägg
- 2 dl vispgrädde
- 2,5 msk potatismjöl
- 1 dl finhackad gul lök
- 4 dl riven ost
- 1,5 msk svensk senap
- 2 tsk franska örter
- Salt
- Peppar
- Röra över färsen:
- 2 äggulor
- 1,5 msk tomatpuré
- 1 tsk soja
- 1 dl finhackad gul lök
Gör så här
- Knaperstek baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Hacka det sedan fint och rör ihop med nötfärsen och ägg.
- Tillsätt grädde, lite i taget, och arbeta färsen smidig.
- Tillsätt potatismjöl och blanda väl.
- Rör i ost, lök, senap och kryddor och blanda väl.
- Lägg färsen i en låg, smord, ugnsäker form och forma till en avlång limpa. Grädda i 200 º c:a 35 minuter.
- Ta ut ur ugnen och häll av det köttsaft som bildats. Sänk samtidigt ugnsvärmen till 175 º.
- Röran över färsen: blanda äggulor, tomatpuré, soja och lök i en skål. Bred röran över limpan och grädda i 15 minuter.
Kommentarer
@Ulrika Lindström
Är det någon som har ett bra tips på passande tillbehör?
@Annelie Brandhill
Alla gillade denna rätt när jag lagade den häromdagen. Den kan vi verkligen äta fler gånger.
/Annelie
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
