Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 fläskkotletter
- 4 rökta skinkskivor
- 4 msk stark senap ( som du tycker om)
- 4 rejäla ostskivor (emmenthaler, prästost etc.)
- 1msk smör till stekning
- 1 tsk salt
- 1 tsk malen vitpeppar
- 1 tsk tabascosås
- 1 röd lök
Gör så här
- Skär ett snitt igenom kotletterna , som inte får vara för tunna. Snittet ska vara som när man delar tårtbottnar för att sedan lägga fyllning på.
- Lägg 1 skinkskiva i snittet, bred på senapen och lägg osten över senapen och vik ihop igen. Fäst ev. ihop med tandpetare. Salta och peppra.
- Skala och skiva rödlöken.
- Stek kotletterna i medelhög värme i smöret så att de får färg. Sänk sedan värmen och stänk på tabascosåsen och låt rödlöken mjukstekas med en stund för att sedan serveras tillsammans med köttet.
- Serveras med hasselbackspotatis, en god gräddsås och en krispig salladsblandning.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
