Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nöt eller blandfärs
- ½ dl po-fiber (eller ströbröd) + lite att strö ovanpå
- 1 dl vatten
- 1 ägg
- 8 skivor ost av grevétyp
- 4 skivor rökt skinka
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda po-fiber, salt och peppar och vatten i en skål. Låt svälla några minuter.
- Blanda i färsen och ägget och arbeta färssmeten tills den blir lite klibbig.
- Smörj en ugnsform och platta ut hälften av smeten i botten. Täck färsen med skivad ost och sen med skivad skinka och till slut med ost igen.
- Platta ut resten av färsen på skärbrädan och vält över alltsammans. Avsluta med att pudra po-fiber/ströbröd ovanpå.
- Låt stå i ugn i ca 35-40 minuter.
Kommentarer
@Johan Kruuse af Verchou
Det blev jätte bra, en ny favorit hos mig.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
