Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 3 ägg
- 2 msk smör
- 1/2 dl creme fraiche
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
- 1/2-1 pkt bacon
- 4 färska skivade champinjoner
Gör så här
- Knäck äggen i en gryta, förslagsvis teflonbelagd eftersom detta fastnar väldigt.
- Lägg i smöret och värm växelvis som du tar av grytan från plattan för att röra om.
- Börja samtidigt steka bacon (till knaperstekt). När du stekt baconet färdigt, lägg i champinjonerna och bryn dem. Salta och peppra försiktigt.
- När röran fått en grynig, krämig konsistens tar man av grytan från spisen och rör i creme fraiche. Salta och peppra.
- Servera baconet, champinjonerna och äggen med förslagsvis en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Dryck vi tror du gillar
