Senap och champinjonsås

Perfekt sås till lövbiff

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 finhackade scharlottenlökar
  • 200 g färska champinjoner
  • 0,5 msk matfett
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 tsk soja
  • 1,5 msk osötad dragonsenap
  • 1 tsk worcestershiresås

Gör så här

  1. Skala och finhacka löken. Skiva svampen.
  2. Fräs lök och svamp i matfett tills vätskan kokat in. Tillsätt grädde, soja och senap. Koka några minuter och smaka av med worcestershiresås

Kommentarer

Kalasgod sås även om vi så här i svamptider böt ut champinjonerna mot färska kantareller, ska prova den med champinjoner oxå. Åt med blodig ryggbiff och potatis. Högsta betyg.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr