Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 12 strömmingsfiléer
- Fyllning:
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 2 msk dijonsenap
- 1 msk ljus sirap
- 2 msk finhackad dill
- Till stekning:
- Rågmjöl
- Smör eller margarin
- Lag
- 1 ½ dl strösocker
- 1 dl ättiksprit
- 2 dl vatten
- 10 kryddpepparkorn
- 10 svartpepparkorn
- Garnering:
- Dill
- Rödlök
- Kapris
Gör så här
- Skölj fisken väl. Lägg den på hushållspapper med skinnsidan nedåt.
- Blanda samman salt, peppar, dijonsenap, sirap och dill till fyllningen och bred sedan denna på fisken.
- Vik samman fisken på mitten och doppa i rågmjöl. Stek fisken på båda sidor i matfett. Lägg fisken i en skål.
- Blanda samman ättika, socker, vatten och kryddor till lagen i en gryta och koka upp. Häll den varma lagen över fisken.
- Garnera den senapsfyllda ättiksströmmingen med dillkvistar, skivad rödlök och kapris.
- Låt stå någon eller några dagar innan serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
