Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsgravad strömming
En god och billig vicknings- eller lunchrätt. Strömmingen bör få stå och dra minst ett dygn innan den ska serveras. Sedan kan den hålla sig ca en vecka i kylskåp.
Ingredienser
- 1 kg hel strömming, 600 g rensad
- 4 dl vatten
- 1 tsk salt
- 3 msk ättikssprit
- Senapssås:
- 1 dl senap
- 2-3 msk socker
- 1 tsk salt
- 1 tsk krossade vitpepparkorn
- 1 dl olja
- 1 msk ättikssprit
- ½ dl finklippt dill
Gör så här
- Rensa och filea fisken. Skölj väl och låt den rinna av.
- Dra skinnet av filéerna och dela dem på längden.
- Blanda vatten, salt och ättikssprit. Lägg strömmingfiléerna i en skål eller ett fat och häll över ättikslagen. Grava strömmingen i 6 timmar.
- Blanda samman samtliga ingredienser till såsen.
- Lägg strömmingen i en kruka eller burk och häll senapssåsen över.
- Låt den stå kallt minst ett dygn före serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
