Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsmarinerad strömming med brynt smör
Ingredienser
- 20 st strömmingsfiléer
- 1 dl senap
- 2 msk majonnäs
- 2 msk crème fraiche
- 1/2 dl siktat ströbröd
- 1/2 dl siktat rågmjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- margarin att steka
Gör så här
- Klipp bort ryggfenan på strömmingsfiléerna. Blanda senap, crème fraichen och majonnäs. Lägg strömmingsfiléerna i blandningen, gärna över natten men det är inte nödvändigt, 2-3 tim räcker. Blanda ströbröd och rågmjöl, salt och peppar. Vänd de ihopvikta men EJ avtorkade filéerna i mjölblandningen. Stek i en medelvarm stekpanna i 3-4 minuter på var sida. Salta och peppra. Bryn smör och slå över fisken när den ligger på tallriken. Servera strömmingen med potatispuré.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
