Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingklubbor
- 1 tsk salt
- 1 färsk röd chili
- 50 g smör
- 1 tsk dijonsenap
- ½ squash
- 200 g savoykål
- 1 liten purjo
- Olja till stekning
- 2 dl grädde
- Salt
Gör så här
- Torka av kycklinklubborna , lägg dom i ugnsäker form och salta.
- Dela, kärna ur och hacka chilin fint. Smält smöret och blanda i senapen och hälften av chilin. Pensla blandningen över kycklingen och stek iugnen ca 45 min.
- Skär squash, savoykål och purjolöken i grova skivor och fräs dom i olja. Tillsätt grädde och resten av chilin. Låt sjuda ca 5 min och smaka av med salt.
- Tag ut kycklingen och häll stekskyn över grönsakerna.
- Lägg upp kycklingen och grönsakerna och servera genast. Bjud gärna jasminris och citronklyftor till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
