Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 3 dl basmatiris
- 4 fläskkotletter
- 2 krm malen svartpeppar
- 1 tsk + 2 krm salt
- 4 msk grov skånsk senap
- 2 dl ströbröd
- 3 msk smör
- 4 dl frysta gröna ärter
- Citronskivor
- Ev basilika
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Krydda fläskkotletterna med peppar och 1 tsk salt. Bred på senapen och panera kotletterna i ströbrödet.
- Genomstek kotletterna i 2 msk smör på medelvärme ca 5 minuter per sida.
- Värm ärterma med 1 msk smör 1 minut i mikro 750W.
- Mixa dem med stavmixer till en grov puré, krydda med 2 krm salt.
- Servera kotletterna med ris, ärtpuré och citronskiva.
- Garnera ev med basilikablad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
