Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 portioner puylinser
- 400 g fläskfilé
- 2 dl sesamfrön
- Rapsolja och lite flytande margarin
- ½ blomkålshuvud
- 1 dl crème fraiche
- Salt
- Peppar
- 1 knippa rädisor
- 1 knippa bladpersilja
- 1 burk gröna oliver utan kärnor, valfri mängd
- 3 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
Gör så här
- Lägg linserna i blöt några timmar och koka tills de är mjuka men har lite spänst kvar.
- Putsa fläskfilén och skär den i 1 ½ cm tjocka skivor. Häll sesamfröna i en djup tallrik och lägg i fläskfilébitarna. Stek i rapsolja och lite flytande margarin.
- Koka blomkålen mjuk och mixa slät. Rör i crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Skär rädisorna i skivor och hacka persiljan. Skär gärna oliverna i skivor men det är inte nödvändigt.
- Lägg rädisor, persilja och oliver i en skål, tillsätt de kokta linserna och häll på olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
